binchan2's Blog
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久しぶりに、東京・門前仲町の家庭料理「司」に行った。この店は、ご主人が築地中央市場のマグロ業者ということもあって、マグロの脳天トロが食べられる店だ。しかし、この日は入荷が〇。残念ながら食べることは出来なかったが、酒の肴が美味しい店だ。

いつものように、１０人を越えるラジオ後の飲み会には、利用できないが、この日のように仕事の打ち合わせには、ちょうどいい店だ。芋焼酎の一升瓶をキープして、マグロ、コハダ、鳥貝をつまみに始まった。特に、今が旬の生の鳥貝は身が厚くて旨かったね。揚げ物、煮物も。変わったものとして鮎の開きの一夜干が旨かったね。骨まで食べられたもの。また行かなきゃ。