千葉流山の鮮魚専門スーパーに、酸素入りのビニール袋に入った「白魚」を発見。
４センチほどの小さな魚が泳いでいる。
「白魚」の踊り食いだ。
福岡・博多では食べたことがあるが、東京では、高級料理店でしかお目にかかれない。
値段を見たら５００円。
これはカミさんに食べさせて上げなきゃ、と思い買ってしまった。
ところが、食べなれない人には食べられないのかもね。
網で小鉢にすくって、ポン酢を掛ける。
小鉢の中で暴れる「白魚」を一気に口の中に流し込む。
勢い良く、口から飛び出そうとする魚もいる。
結局、カミさんは、２匹ぐらいしか食べられなかったね。
で、一匹、オレの口から飛び出した「白魚」を、丼に戻しておいたら、今朝まで元気に泳いでいる。
強い魚なんだ。
「でも、生きてるのを食べるの可哀想」と、カミさんが言ったけど、牛肉だって豚肉だってマグロだって生きていたんだから。
でも、春を感じる食材なんだから。
とは、いいながら、やっぱり心痛い。
COMMENT FORM