binchan2's Blog
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先週十分に食べられなかった鯖の刺身をたらふくお食べるぞ。

シメサバじゃ、が出来なくてついつい博多駅前の「てっ平」に電話しちゃった。

生鯖ありますよね。

大勝の勢いの駆る声。

「ありますよ。ご用意していますから」と。

先週、市場で食べた鯖に脂が乗っていなくて機になっていたが、この店の鯖は「すでに産卵が済んでいるので、十分に脂が乗っていますよ」だって。

何処で収穫される鯖なんだろうか。夏の市場にも入らない鯖。

たしかに、「脂が乗っていなくて」と、市場で少しだけサービスで出された鯖は、たしかに脂が乗っていなかった。

今日は、腹一杯食べて英気を養うぞ。