ゴルフじゃないのに日焼けした。
恒例の収穫体験イベントが始まった。
友人・橋本正得さんが、柏市役所を定年して始めた事業。
事業といっても事業になっていない赤字の会社だ。
過疎化する農業を活性化しようと生まれ育った柏・沼南の農家の皆さんを応援しようと作った会社「農菜土」も今年で６年目を迎える。
オレもボランティアで手伝いに行く事にしている。
オレの担当はバーベキュー。
収穫体験に来た人らに地元で取れた野菜などを提供すると行った役割だ。
この日は「そら豆」の収穫。土曜日は参加できなかったが、この日は、親子連れで２５０人が参加した。
バーベキュー担当主任（オレが決めた）の元日本たばこ産業のＩさんと一緒に午前９時半から焼き始める。
ホイルに包んだそら豆 、サツマイモ、ソーセージとのネギマ、泥付きネギの焼いたもの。
この泥付き葱は、芯だけ食べる。
小さな子供も「甘くて美味しい」と口を揃える。
こんな贅沢なネギの食べ方は無い。
そしてそら豆。
自宅での調理方法を聞いてくるが、新鮮野菜は、どんな調理法でも美味い。
そら豆の上下を切って、袋に入れて塩を加える。
約１時間。
そのそら豆をアルミホイルで包んで約１０分。
ホカホカのそら豆が出来上がる。
食べた人たちが、オレたちの焼いたものが「美味い」と言ってくれるｋとが嬉しい。
大したことはしていない。
焼いただけの物。
素材と青空の下というのが味覚を変える。
それがみんなの笑顔だ。
今年は田植えが無かったから、今週が最初に収穫体験だが、次は「枝豆」。
これも取立ての美味さは格別 。
「ダービー」が始まるから、自転車で８キロ先まで行っていたオレは最初に帰宅。
「ダービー」？。
珍しく馬券は取ったが、ほとんどチャラ。
それにしても激しい日焼けだ。
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