binchan2's Blog
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久しぶりに千葉・柏の卸売市場に行った。

暮れには、魚や肉を買いにくのが恒例になっているが、バーベキューも出来ないこの時期に行く珍しいこと。

最近すっかりはまっている「もつ鍋」の材料、シマ腸を買いに行った。

スーパーでは、なかなかシマ腸だけは売っていない。

いろいろな部位が入って「モツ」として販売されている。

これだと、美味しい「モツ鍋」にはならない。

シマ腸かマル腸だけの「モツ鍋」が美味い。

これだけ買いに行ったのに、ついつい「牛タン」が目に入ってしまった。

最近は料理をする時間がないのに、というよりも、作っても自宅で食べる時間がない。

一時は、夜は出かけずにという生活も少しは続いたが、最近は元の生活に戻ってしまった。

それでも買ってしまう。

心の中では「いつ作るんだよ」と、囁いているのに。

冷凍されたまま、いつまで冷蔵庫に眠ることになるのかな。

オレが作る「タンシチュー」は、豚バラの「角煮」「魚の煮付け」とともに評判はいいよ。

諸般の事情により「びんチャン会」を急遽中止にしたはがきをメンバーに送ったところ、思わぬ反響がでてしまった。

複数の人から「具合悪いの？」「入院？」などと健康を気遣ってくれるメールや電話が来ることになってしまった。

ホントに突然だったために、コースを提供していただいていた千葉・八千代ゴルフ場のスタッフの皆さんや西支配人にも多大なご迷惑をかけてしまったことも、はがきでは説明したが、お詫びしないといけない。

ましてや、オレの身体を心配してくれる人が、こんなに多かったんだという思いも生まれた。

健康はとりあえず大丈夫。

週に大阪と福岡を往復しているぐらいだからね。

メンバーの皆さんにも改めてお詫びを。